ほうじ茶

以前ほうろく地蔵
のところで、「いずれほうじ茶に挑戦したい」と書きましたが、思いもよらずその機会は早く訪れました。

買ってきたほうじ茶が香りも味も思い切り外れだったのです。旦那にも不評でしたので、古い煎茶をアルミの小鍋で煎ったものを混ぜて使っています。これは結構好評です。

でも、鍋が焦げそうになるのでやはり専用のほうじ器が欲しいです^^;